Саяхат туралы әңгімелер

Вегетариандық сапарға қалай баруға болады

Pin
Send
Share
Send
Send


Жаңартылған: 02/02/2019 | 2019 жылғы 2 ақпан

Диеталық шектеулермен саяхаттау күрделі болуы мүмкін, бірақ ол әлемді көруден бас тартпауы керек - тіпті бэкпакердің бюджетінде де. Blogger және тамақтану турнирінің жетекшісі Акиа Макконнелл бүкіл өмірін адал вегетарианшы болды. Бұл қонақтардың постында Акиа әлемді вегетариан рюкзактарына саяхат жасау үшін дәстүрлі емес кеңестер мен практикалық кеңестерді ұсынады.

Біз адамдарға бүкіл әлем бойынша саяхаттап жүргенімізді айтқан кезде, мен алдымдағы бірінші сұрақ: «Бірақ, қалай жейсің?»

Мен вегетарианшылдықты өсірдім, оңтүстіктегі колумбия арқылы вегетарианшылдықпен (ветчина шұңқырымен қайнатылған көкөніс жері) араласып, дүниежүзілік сапарымыздың арқасында тамақтану әдеттерімді өзгертпек еді. Сонымен қатар, тамақтану біз сапарымыздың негізгі себептерінің бірі болып табылады, сондықтан бір жыл дәмді салаттар мен ыңғайлы дүкеннің қаптамасы оны қысқартпайды. Жақсы жаңалық мынада, бұл жолда сегіз айдан кейін мен әлі де бақытты вегетариан рюкзактарымен айналысамын, себебі мен осы төрт ережені ұстанамын:

1. Жергілікті тілді үйреніңіз.

Көптеген тілдер «вегетарианшыл» дегенді білдіреді, бірақ мен бұл терминді жиі қолданбаймын. Мысалы, біз қазіргі уақытта Жапонияда, онда «bejetarian» «вегетарианшы» дегенді білдіреді, бірақ жапондықтар бұл сөзді қолданбайтындықтан, мен көптеген бос сөздерді алдық. Екінші жағынан, егер мен «жасай» ыдыс-аяқтарды сұрасам, олар маған көкөніс тағамдарын ұсынады.

«Вегетариандық» әртүрлі елдерде әртүрлі заттарды білдіреді. Таиландта вегетариандық аударма балық қорын да білдіре алады. Егер сіз «jai ka» деп айтсаңыз, мейрамхана ет өнімдері, пияз немесе сарымсақ емес буддистердің вегетариандық тағамдарын ұсынады.

Сіздің диеталық мәселелеріңізді түсіну үшін, бармас бұрын бірнеше сөз жазыңыз. «Мен балықты жей алмаймын. Мен ет жей алмаймын «. Оларды жергілікті тілге аударып, оларды мейрамхананың қызметкерлеріне көрсете аласыз. Осылайша сіз анық сөйлесе аласыз және әрқайсысы бір бетте орналасқанына көз жеткізіңіз. Керісінше, егер сіз смартфонмен саяхаттап, деректерге кірсеңіз, жергілікті тілді қотарып, байланысу үшін Google Translate қолданбасын пайдаланыңыз.

2. Кейбір зерттеулерді жасаңыз

HappyCow.net бүкіл әлем бойынша вегетариандық мейрамханалардың тізімін қамтиды және көпшілік нұсқауларында «вегетариандық тізім» беріледі. Мен ұсынымдарды сұрап білу үшін ағылшын тілін білетін жергілікті тұрғындарды іздеуді ұсынамын. Флоренцияда қонақ үйдің иесі шығармашылық итальяндық тағамдарға маманданған La Cipolla Rossa мейрамханасын ұсынды. Менің күйеуім өте жақсы дайындалған стейктерді тамақтандырды, ал мен көкөністер мен ірімшіктерден тұратын әдемі вегетарианшыға қызмет етті.

Қосымша мейрамхана кеңестері үшін жергілікті тұрғындармен сөйлесу үшін Couchsurfing сияқты қолданыңыз. Жергілікті хосттарды «вегетарианшы» немесе «вегетариандықтар» сияқты сөздермен сүзуге болады, сондықтан жергілікті іздеуді жасаңыз, содан кейін диетаңызды бөлетін кез келген адамға хабарлама жасаңыз. Олардың сүйікті жергілікті мейрамханалары қандай? Бақытты Сиырда болуы мүмкін жергілікті жасырын тастар бар ма? Жергілікті тұрғындарға хабарласып, сіз керемет кеңестер ала алмайсыз, бірақ біреуді сіздерге қосылсаңыз болады!

Арнайы мейрамханаларды іздеуден басқа, жергілікті мамандықтарды зерттеу. Әр ел дерлік вегетариандық заттарға, мысалы, tofu және маманданған цукемоно (Жапырақты көкөністер) Жапонияда, амариллалар (қуырылған өсімдіктер) Пуэрто-Рикода, Испаниядағы газпахо және bibimbap (күріш, көкөніс, жұмыртқа). Сонымен қатар, кейбір елдерде вегетариандық мамандықтарда «жасырын» ет өнімдері бар; мысалы, тай бен Камбоджиялық рецепттердің көпшілігі балық соусымен жасалады, сондықтан бұл ыдысқа тапсырыс беру кезінде ешқандай балық соусын белгілеу маңызды.

3. Дайын болуға дайын болыңыз

Ағылшын тілін білетін персоналға және нұсқалардың көптігіне ие жоғары ресторандық мейрамханалардан айырмашылығы, раковеткалармен кездесетін анам-поп ресторандары вегетариандық тағамдар дайындауға арналған ингредиенттердің болмауы мүмкін. Егер күтіп тұрған қызметкермен сөйлесіп, ештеңе жасай алмасаңыз, қиындықтарыңыз үшін алғыс білдіріп, басқа мейрамханаға барыңыз. Жиі етсіз тағамды жеуге тура келуі мүмкін, бірақ ол жануарға негізделген өнімді ғана емес, кәмелетке толмағанның арқасында дайындады. Бұл кейбіреулер үшін үлкен мәміле болып көрінбеуі мүмкін, бірақ біраз уақыт бойы ет жеуі сіздің денеңізді қорытуға қиын болады. Мүмкін сіз ауырып қаласыз (немесе кем дегенде асқазан ауруымен). Өз денсаулығыңызға қауіп төндірмеңіз, тек қана сыпайылықпен ризашылықпен айтыңыз және әрі қарай жүріңіз

4. Сақтық көшірме жасау керек

Біздің соңғы түнгі Австралияда кемпингтерге тамақтануға арналған пісірілген картоп пен картоп чиптері ұсынылды, ал қалған топта грильдегі тауық пен картопты пісірді. Мен гранола бөренелерінің резервтік қаптамасымен жеткілікті мөлшерде жүгері ауыр тағамды тамақтандырдым. Біз әрқашан ірі қалаларда қалпына келтіретін салауатты тағамдарымыздың бір күндік құндылығын көтереміз.

Үлкен қалаларда вегетариандық өнімдерді табу әдетте өте оңай: супермаркеттер мен дүкендерде гранола барлары, соқпақтар, жаңғақтар және кептірілген жемістердің пакеттері бар. Буып-түю өнімдері дайын емес болуы мүмкін шағын қалаларда біз жаңа піскен жемістер мен көкөністерді көршілес нарықтарға айналдырдық. Егер сіз бір жерге баратын болсаңыз, сізде қажетті немесе қажет тағамдар жоқ, үйден кетер алдында оларды әкеліңіз.

Мен мойынсұнғыш күйеуімнен гөрі маған опцияларды табудың біраз қиын екенін мойындаймын. Дегенмен шығармашылық ойлайсыз, сіз әрқашан вегетариандық тағамдарды таба аласыз. Италияда ең алдымен курстар немесе primi piatti вегетариандық макарон өнімдері болып табылады, сондықтан мен жиі бірінші курсқа және негізгі курсқа емес, екі алғашқы курстарға тапсырыс бердім. Ирландияның көптеген тағамдары сиырдың бір түрінен тұрса да, сорпалар мен пісірілген картоп әр дерлік пабеде қызмет етеді. Жапонияда теңізге негізделген танымал қоғам, буддизм және синто храмдарының көпшілігі түскі ас үшін вегетариандық тағам ұсынады. Вегетариандық саяхатшы үшін жолда тамақтану барлық салаттар болуы керек емес, бірақ ол біраз ойланып, жұмыс істейді.

Акиланың ақыл-ойы (және белдеуі) бүкіл әлем бойынша саяхаттап, тамақтанған кезде кеңейеді. Қазіргі уақытта ол Атлантада орналасқан және Atlanta Food Walks тамақтану туристік компаниясына ие, Атлантадағы ашылмаған маңайдағы жерлерді, мейрамханаларды және өнерді тамашалайтын тамақтану туры. Ол тіпті сау және оңай ыдыс-аяқтар үшін рецепттерді қамтиды. Ол жетекші турлармен айналыспаған кезде ол тамақ туралы жазады және блогтар жазады.

Сапарға тапсырыс беріңіз: Логистикалық кеңестер мен амалдар

Сіздің рейсіңізге тапсырыс беріңіз
Skyscanner немесе Momondo арқылы арзан рейсті табыңыз. Олар менің екі сүйікті іздеу жүйем болып табылады, себебі олар бүкіл әлемдегі веб-сайттарды және әуе компанияларын іздейді, сондықтан сіз ешқашан тасты тастап кетпегенін білесіз.

Тұруыңызға тапсырыс беріңіз
Hostworld-ң бар хостелін броньдауға болады, өйткені олар ең үлкен түгендеуге ие. Егер сіз хостелден басқа жерде болғыңыз келсе, Booking.com-ды қолданыңыз, себебі олар қонақ үйлер мен арзан қонақ үйлер үшін ең арзан тарифтерді қайтарады. Мен оларды үнемі қолданамын.

Travel Insurance ұмытпаңыз
Саяхат сақтандыру сізді аурулардан, жарақаттан, ұрлықтан және жоюдан қорғайды. Бұл кез-келген нәрсе дұрыс болмаған жағдайда кешенді қорғаныс. Мен ешқашан онымен сапарға шықпаймын, себебі мен оны өткен уақытта бірнеше рет қолдануға тура келді. Мен Дүниежүзілік Көшпенділерді он жыл бойы пайдаланып жүрмін. Ең жақсы қызмет пен құндылықты ұсынатын сүйікті компаниялар:

  • Әлемдік көшпенділер (70-тен төмен адамдар үшін)
  • Сапарымды сақтандыру (70-тен астам адамдар үшін)

Ақшаны үнемдеу үшін үздік компанияларды іздеу керек пе?
Саяхат кезінде пайдаланатын үздік компаниялар үшін ресурс бетін қараңыз! Мен саяхат кезінде ақша үнемдеу үшін пайдаланатын барлық нәрселерді тізімдеймін - бұл сізді де уақыт пен ақшаны үнемдейді!

Pin
Send
Share
Send
Send