Саяхат туралы әңгімелер

2019 жылы Панамада кофе өсіруді қалай өткізу керек


Жаңартылған: 02/20/2019 | 2019 жылғы 20 ақпандағы

Менде мойындау бар: кофе ішпеймін. Мен соңғы рет 5 жыл бұрын кофе болдым деп ойлаймын. Мен кофе ұнататын жалғыз тәсілі - барлық басқа дәмделерді, сүтті және сүтті кремді қосқанда, ол кофе дәмін массаға айналдырады және маған ішетін болады.

Мен жай ғана кофенің қайғысын жек көремін.

Тек бір квадрат ява ұнады. Мен 2003 жылы Коста-Рикада болған кезде, Монтевердедегі бұлттағы ормандарды зерттеп жүрдім. Органикалық, көлеңкеленген кофе менде шоколадты ішкендей болды, мен оны жете алмадым. Үйге оралып, күнделікті ішетін сумка сатып алдым.

Сондықтан менің достарым Боэтте (Панама) кофе отырғызғысы келіп, мені қызықтырған жоқ. - Біз орнына келе алмаймыз ба? - деп сұрады мен.

- Жоқ, біз кофе айналымын жасап жатырмыз, - деп жауап берді олар.

Алдыңғы күні біз жаяу жүрдік және басқа бір нәрсе істеуді қалады. Мен ренжідім, бірақ келіспедім. Мүмкін, кофе туралы білім шынымен ішкеннен гөрі жақсы болуы мүмкін. Мүмкін кофе Коста-Рикада болғандай жақсы болар.

Колумбия, Перу және Коста-Риканың сапалы кофесіне қатысты Панама Колумбияда.

Олардың Гейша бұршақтары әлемдегі ең танымал кофе дәндерінің бірі болып табылады, себебі олар өте хош иісті және гүлдендірілген сыра қайнатады. Ең жақсы кофені Chiriqui тауларында табуға болады, онда топырақ пен климат кофе ішу үшін өте қолайлы. Boquete, Cerro Punta және Volcan тегіс және хош иісті дәмі бар жоғары сұранысқа ие Гейша бұршағын шығарады. Бұл кофе дәндерінің басқа түрлеріне қарағанда қышқыл емес. Көптеген өсірушілер плантацияларын айналасында турлар ұсынады, мұнда жидектерді жинау, қуыру және ұнтақтауға қатысты барлық үрдістерді көруге болады және дәм.

Бұл қалай болды?

Мен оны сүйдім!

Әдетте, кофе маған бәрібір дәмді, бірақ Гейшаның бұршақтары шынымен де дәмді дәмге ие болды. Неге олардың танымал болғанын білемін.

Мен кофемен ғана емес (таңқаларлық, мен мойындаған) ғана емес, Panamanians кофе өсіріп, олардың кофе мен стилі бірегей етеді туралы білдім. Боцетедегі кофе турынан алынған видео:

Панама әлемдегі ең үздік кофе өндірушілердің бірі болып табылады, жыл сайын 13 миллион фунт кофе өндіреді. Бірақ бұл әрдайым болған жоқ.

Кофе 19-шы ғасырдың басында Панамаға әкелінген, ал еуропалық қоныс аударушылар аймақты колониялай бастады. Бүгін Панама әлемдегі кофенің шамамен 1% -ын өндіреді. Панаманың кішкентай екенін еске түсірмейінше, бұл көп нәрсе емес. Әлемдегі ең ірі кофе өндіруші Бразилия Панамадан 100 есе артық.

Сонымен қатар, Панама сандық сапаға ұмтылады - бұл олардың хош иісті дәмін татып алғаннан кейін мен міндетті түрде бере алатын нәрсе. «Гейша» кофесі үнемі бір фунт үшін $ 100-ден астам сатады, ең жақсы сұраныстарға арналған фунт үшін $ 800 фунтқа дейін көтеріледі.

Панамадағы кофе өсіру: логистика


Кофе егу турларының көпшілігі 3-5 сағатқа созылған жарты күндік тур. Бір адамға $ 15-50 АҚШ доллары арасындағы турды және сіз отырғызған плантацияға байланысты төлеуге болады. Көптеген плантацияларда пансионаттар бар, олар кеңейтілген сапарды қаласаңыз, бір түнде қалуға болады.

Турларға кофе дәмін келтіру, плантацияның экскурсиясы, сондай-ақ плантацияларға дейін тасымалдау кіреді. Таңертеңгі және күндізгі экскурсиялар да қол жетімді. Сіз оларды кез-келген хостел немесе қаланың орталығындағы туристік дүкендер арқылы брондай аласыз. Қажет болса, сол күні көп кететін боласыз!

Мұнда Боцетедегі ең жақсы кофе өсімдіктері бар:

  • Финка Лерида - бір адамға 45 АҚШ доллары. + 507-720-1111, fincalerida.com
  • Кафе Руиз - бір адамға 30 АҚШ доллары (кофені ұзағырақ тамақтану 15 долларға дейін). + 507-720-1000, caferuiz-boquete.com
  • Finca Dos Jefes - Бір адамға 30 АҚШ доллары. + 507-6677-7748, boquetecoffeetour.com/coffee-tours
  • Finca Casanga - Бір адамға 30 АҚШ доллары. + 507-6990-0651, buypanamacoffee.com/tours

***
Панаманың осы ауданында көптеген кофе отырғызу турлары бар. Шын мәнінде, сіз кофе-дүкен таба алмай, Блоцтегі блокпен жүре алмадыңыз!

Сіз кофе ішудің үлкен жанкүйері болмасаңыз да, Панамаға барғанда сізді плантацияға баруға шақырамын. Бұл процесс туралы көп нәрсені біліп қана қоймай, кофе қалай өсірілетіні туралы және осы Орталық Америка елінің дамуына қалай әсер еткенін білесіз.

Панамаға сапарыңыз: логистикалық кеңестер мен амалдар

Сіздің рейсіңізге тапсырыс беріңіз
Skyscanner немесе Momondo арқылы арзан рейсті табыңыз. Олар менің екі сүйікті іздеу жүйем болып табылады, себебі олар бүкіл әлемдегі веб-сайттарды және әуе компанияларын іздейді, сондықтан сіз ешқашан тасты тастап кетпегенін білесіз.

Тұруыңызға тапсырыс беріңіз
Хостеліңізді Hostelworld-пен бірге тапсырыс беруге болады. Егер сіз хостелден басқа жерде болғыңыз келсе, Booking.com-ды қолданыңыз, себебі олар қонақ үйлер мен арзан қонақ үйлер үшін ең арзан тарифтерді қайтарады. Мен оларды үнемі қолданамын. Менің сүйікті демалыс орны:

  • Hostel Mamallena (Boquete) - Бұл өте әдемі адамдармен танысу үшін жақсы жатақхана және оларда жалпы ыңғайлы алаңдар, бақ және террассалар бар. Персоналы да керемет!
  • Hostel Gaia (Boquete) - Бұл хостел керемет жерде орналасқан, сенімді Wi-Fi және жақсы жабдықталған ас. Бұл бюджеттік бэкпакерлерге арналған жақсы жатақхана.

Travel Insurance ұмытпаңыз
Саяхат сақтандыру сізді аурулардан, жарақаттан, ұрлықтан және жоюдан қорғайды. Бұл кез-келген нәрсе дұрыс болмаған жағдайда кешенді қорғаныс. Мен ешқашан онымен сапарға шықпаймын, себебі мен оны өткен уақытта бірнеше рет қолдануға тура келді. Мен Дүниежүзілік Көшпенділерді он жыл бойы пайдаланып жүрмін. Ең жақсы қызмет пен құндылықты ұсынатын сүйікті компаниялар:

  • Әлемдік көшпенділер (70-тен төмен адамдар үшін)
  • Сапарымды сақтандыру (70-тен астам адамдар үшін)

Ақшаны үнемдеу үшін үздік компанияларды іздеу керек пе?
Саяхат кезінде пайдаланатын үздік компаниялар үшін ресурс бетін қараңыз! Мен саяхаттаған кезде ақша үнемдеу үшін пайдаланатын барлық нәрселерді тізімдеймін - мен сізге де көмектеседі деп ойлаймын!

Панамаға бару туралы көбірек ақпарат іздеп жүрсіз бе?
Панамадағы менің терең мақсатты нұсқаулықты қарап шығыңыз, жасаңыз, шығындарыңызды, құтқарылу жолдарын және тағы басқалармен танысыңыз!

Фото кредит: 2